カフェインレス　コロンビア　スプレモ（スイス式水抽出法）　　（生豆時　200g）

コロンビア・スプレモを使用しています。
安全なスイス式ウォータープロセスの工程を経てカフェインを抜いています。
しっかりとした味わいとコクがあり、マイルドな苦味の逸品です。


以下、仕入れ先からの情報です。

＜このコーヒー豆は、コロンビア産スプレモを使用し、通常コーヒー豆に含まれるカフェインを97％程度を取り除いたコーヒーで、デカフェコーヒー又は、カフェインフリーコーヒーとも呼ばれています。

欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠したい人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、味や香りの面で通常のコーヒーに劣ります。


生産地 コロンビア共和国
カフェイン除去率 97％程度
カフェイン除去方法 スイス式水抽出法（Swiss　Water　Process）＞


※カフェインレスについては下記のリンクを参考にしてください。
https://www.coffee-rc.jp/upload/user/images/362/20171221_swiss_water.pdf