ラオス ゲイシャ ウォッシュト （生豆時 200g）
¥2,000($12.98)
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ゲイシャ種のもつ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。
通常のコーヒーとは一味違う、全く違った風味が世界的に高い評価を得ています。
ウォッシュト。ゲイシャはエチオピアの村の名前です。
焙煎は浅煎りのみです。
以下、仕入れサイトからの貼り付けになります。
＜ ■ラオス南部のチャンパーサック県のペトラムカ農園の地域は、ミネラルが豊富な土壌で、年間を通じて降雨があり、穏やかな日差しに支えられてコーヒーの実がゆっくり甘く熟成しながら、高品質なコーヒーが栽培されています。
■この地域では、スペシャリティコーヒーに特化して栽培しており、レインフォレストアライアンスなどの認証も所得しています。
■地域貢献の試みとして、歯科医師によるボランティア歯科サービス『Dental Love』と継続的なパートナーシップを結んでおり、患者に外科的歯科処置、歯石除去、抜歯を提供、2023年5月には、コーヒー農園の労働者、村民、小学生に歯科衛生の重要性を教育し、歯磨き粉と歯ブラシの提供を行いました。
■本商品は、ゲイシャ種100％使用し、ゲイシャ種の持つ柑橘系の甘味が味わえる逸品です。
パナマや他の中米産程のゲイシャと比べるとそこまで印象は強くありませんが、価格と品質を比べた時には、お得なゲイシャと言えます。
■ブラックで飲んでも飲みやすく、ゲイシャの印象が後味として残ります。
生産地
ラオス チャンパーサック県
農園名
PHETLAMKA (ペトラムカ) 農園
標高
1,300～1,350m
収穫時期
11月～1月
品種
ゲイシャ種
スクリーンサイズ
S19‥6％、S18‥16％、S17‥34％、S16‥26％、S15‥18％
精選方法
ウオッシュド
乾燥方法
天日乾燥
認証
OLAM At Source Plus (オーラム社独自認証システム）
輸入時の形態
60kg麻袋入
特徴
ラオスでも一部の農家はゲイシャ種の栽培を始めています。パナマのような華やかな香りはありませんが、フルティーな酸味、ゲイシャ種がもたらす風味は感じられ、価格は他の生産国のゲイシャ種と比べて割安です。
SCAAカップ評価
81.5点＞
