カフェインレス ペルー G-1 (生豆時 200g)
¥1,600
送料は¥250です。
飲みやすく、オーソドックスな苦味の味わいです。
以下、仕入れ先の情報の貼り付けです。
<■カフェインを97%程度取り除いています(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります。)
欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠する人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。
しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、風味の面で通常のコーヒーに比べるとマイルドになります。
■カフェインレスを別の言い方として、”デカフェ”と言われていますが、同じ意味になります。
■本商品の原料であるコーヒー生豆は、有機JAS認証を受けており、健康志向者向けのカフェインレスコーヒーとして、アメリカでは広く普及しています。
■風味は、柔らかい酸味とマイルドなコクのバランスのとれた味わいです。
※60kg輸入麻袋には有機JASマークがありますが、10kg袋には、弊社が小分け業者でないため有機JASマークはありません。
予めご了承くださいませ。
生産地
ペルー カハマルカ (Cajamarca) ハエン(Jaen) 地区
等級
G-1(グレード1)
スクリーンサイズ
S19…10%、S18‥16% S17‥25% S16‥25% S15‥24%
精選方法
ウオッシュド
認証
有機JAS認証
カフェイン除去率
97%程度
カフェイン除去方法
スイスウォータープロセス カフェイン除去処理地:カナダ カフェイン残留基準:0.1%以下
輸入時の形態
60kg麻袋入
特徴
カフェインを除去することで、体の負担が少ないコーヒーになります。尚かつ、有機栽培にて栽培されたコーヒー生豆を使用する事で、健康により気を付けていられる方に好評です。酸味は弱く、コクもマイルドな飲みやすいコーヒーです。
生産者
アンデスコーヒー生産者協会>
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