ペルー G-1 （生豆時 200g）
¥1,000
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オーソドックスな、コーヒーらしい、酸味苦みのバランスの取れた味わいです。
以下、仕入れ先の情報の貼り付けです。
＜ペルー G-1
■ペルーG-1は、ペルー国内全体で生産されたコーヒーをブレンドして商品化された物で品種や地域は、指定していません。
■柔らかい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たり、後味はビターな感じが特徴です。あくまで汎用品(コマーシャル品)の商品ですので、その点、ご理解ください。
■本商品は、グレイド1（G-1）商品となります。G-1とG-2の違いは、欠点数の少ないのがG-1となり、格付けの基準は欠点数となっています。標高やスクリーンサイズで分けてはいません。
カップによる違いも等級に反映されます。フレッシュなフレーバーと良好な酸味を有するものがG-1となりますので、カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。
■欧米では、ペルーへの引き合いは強く、比較的リーズナブルで、品質の高いコーヒーとして評価されており又、中米と収穫時期がずれている為、流通時期もずれている事からホンジュラスHGの端境期には、代替えとしてよく使われる銘柄となっています。
生産地 ペルー共和国
等級 G-1(グレイド1)
収穫時期 4月～9月
収穫年 2025年
スクリーンサイズ S19…15％、S18…23％、S17…27％、S16…19％、S15…16％
精選方法 ウオッシュド
輸入時の形態 69kg麻袋入
特徴 本商品は、汎用品で等級は最上級のグレイド1になります。通常ペルーの汎用品として流通している物の多くが等級グレード２になります。中南米産のアラビカコーヒーの中では、価格がリーズナブルで、酸味が弱く、コクも中程度のマイルドコーヒー。汎用品のブレンドコーヒーとして使われる事が多い商品です。＞
