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エチオピアモカハラーメルカバロ　（生豆時　200g）

¥1,600 税込

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エチオピアモカハラー G3 メルカバロです。
マイルドな味わいの中にも、しっかりとした苦味・コクがある逸品です。

以下、仕入れ先からの貼り付けです。

＜生産地エチオピア連邦民主共和国　オロミア州　東ハラー　メルカバロ地区
標高 1,600 ～ 2,300m
等級 G－3（グレード3）
収穫時期 12月～1月
品種原生種
スクリーンサイズ S19‥1％　S18‥8％　S17‥22％　S16‥25％　S15‥26％　S14‥18％
乾燥方法天日乾燥
特徴 SCAAカップ評価： 81．00点
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法ナチュラル

■エチオピア東部オロミア州、かつてのハラー王国の中心地マルカバロ地区。この地で育まれるコーヒーは、標高1，600～2，300mの高地と乾いた気候、そして長い伝統に支えられた特別な味わいを持っています。

■ハラー特有のワイルドで芳醇な香りに加え、赤ワインを思わせる厚みのあるボディと滑らかな口当たり。
複雑さとインパクトを兼ね備え、長い余韻を残すその風味は、昔ながらのハラーの味を伝える逸品です。
収穫は、すべて手摘みで完熟チェリーのみを選別。アフリカンベッドで2～4週間かけて丁寧に天日乾燥され、伝統的なドライチェリーとして出荷された後、輸出業者によって精選されます。

■本商品は、等級規格としてグレード3となっていますが、カップ評価は、スペシャルティ品となるように特別に仕上げています。スペシャルティ・ハラーをどうぞお楽しみください。
風味：ワイニー、葡萄、ウッディ、ソフトな口当たり。＞