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ベネズエラ　ムクカイ農園　カトゥーラ　ウォッシュト　（生豆時　200g）

¥1,700 税込

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ベネズエラ・ムクカイ農園カツーラ Fully Washed です。深煎りでアイスコーヒーに。

上品でコクがあり、クリーンな味わいです。

以下、仕入れ先からの貼り付けです。

＜幻の産地！ベネズエラ産コーヒー

日本への輸出量は非常に少なく、あまり知られていませんが、実はベネズエラは世界有数のコーヒー生産国です。ムクカイ農園が位置するメリダ州は、アンデス山脈に広がる自然豊かな土地から、質の高いコーヒー生産が行われています。ムクカイ農園では、Qグレーダーのダルベリス氏をはじめ、意欲的な生産者たちによって常に新たな試みが行われています。本商品の主な品種は、カスティージョ、モンテクラーロ、カツーラなどです。モンテクラーロは、ベネズエラの風土に適応するように改良された独自の品種で、カップ品質の非常に優れています。

【カップ評価】
ベネズエラのコーヒーは標高の高い地域で生産されるため、クリーンなカップが特徴です。また、全体的に非常にバランスがとれたコーヒーであると言えます。この商品のカップでは柑橘の酸と糖蜜やカラメルのような甘みを感じました。雑味がなく美味しいコーヒーです。

《味覚特徴》
糖蜜・ライム・若葉＞